Dopo quindici giorni di caldo asfissiante, il temporale di ieri pomeriggio ha finalmente fatto scendere le temperature e finalmente ho potuto riaccendere il forno e preparare gli sformatini con le carote raccolte l’altra mattina. Gli sformatini di carote sono un piatto estremante versatile: possono essere serviti sia come antipasto, che come contorno o piatto unico. E per renderle ancora più sfiziose […]