“Una gita al Nivolet con pranzo al sacco”
10'
Molto facile
Come promesso in questo post vi racconto dove sono stata ieri e cosa ho messo nel mio …
“Zucchine ripiene di carne e ricotta”
50'
Facile
Le zucchine ripiene sono uno dei piatti della tradizione in qualsiasi parte d’Italia. Le varianti sono pressochè …
“Torta fredda allo yogurt e mirtilli”
1 h 10' + riposo
Media
Che buoni i mirtilli!!! Io li ho scoperti recentemente e devo dire per trent’anni mi sono persa qualcosa di veramente buono!! Ne mangegrei a quintalate! In più ho scoperto che fanno anche molto bene, soprattutto a chi come me hanno la vista debole, ma sono ache ricchi di sostanze anti-infiammatorie e antiossidanti. Oltre alla buonissima macedonia che ho preparato qualche […]
“Polpette di zucchine e ricotta: ricetta semplice”
30'
Facile
Ormai non so più come cucinarle, ne sono sommersa!! Cosa posso ancora fare con queste zucchine? L’altro giorno ho pensato a un’alternativa alle classiche zucchine in casseruola e mi sono detta perchè non fare delle polpette? Ho trovato diverse versioni sul web e dato che non avevo mai provato questa preparazione ho deciso di realizzarne una versione semplice e light. […]
“Sformatini di carote”
Dopo quindici giorni di caldo asfissiante, il temporale di ieri pomeriggio ha finalmente fatto scendere le temperature e finalmente ho potuto riaccendere il forno e preparare gli sformatini con le carote raccolte l’altra mattina. Gli sformatini di carote sono un piatto estremante versatile: possono essere serviti sia come antipasto, che come contorno o piatto unico. E per renderle ancora più sfiziose […]
“Una buona macedonia estiva per combattere il caldo”
Oggi 21 giugno è finalmente e ufficialmente estate! E’ tempo di vacanza, sole e di caldo. Per …
“Le acciughe al verde un antipasto tipico piemontese”
Nonostante la loro origine marina, le acciughe sono sicuramente uno degli ingredienti più ricorrenti nelle ricette piemontesi. …
“Fiori di zucchina ripieni con prosciutto e mozzarella”
20'
Facile
L’orto non fa altro che fornire zucchine, ormai ne siamo sommersi e così andrà avanti per tutta …
“Mattonella alla crema: un dolce facile per tutti”
Facile
La facilità di preparazione della mattonella e le tante varianti che ad essa si addicono la rendono un dolce facile da realizzare a tutte le età.
“E se alla carbonara ci aggiungessi i piselli?”
10'
Facile
Oggi sono arrivata tardi per preparare pranzo.. il frigo quasi vuoto ovviamente.. cosa preparare?? Per fortuna c’era ancora …